Een goede RVS pannenset is een investering voor jaren. Roestvrijstaal staat bekend om zijn duurzaamheid, veiligheid en veelzijdigheid, maar niet elke set is van dezelfde kwaliteit. Bij de keuze voor RVS kookgerei zijn er een aantal belangrijke punten waar je op moet letten. Zo voorkom je miskopen en kies je voor pannen die écht bijdragen aan gezond en duurzaam koken.
✔ De dikte en opbouw van de bodem
✔ Meerdere lagen (tri-ply of multi-ply) – vaak bestaat de bodem uit RVS met een kern van aluminium of koper voor betere warmtegeleiding.
✔ Dikke bodem – voorkomt aanbakken en zorgt voor gelijkmatige warmteverdeling.
✔ Inductie-compatibel – controleer of de bodem magnetisch is voor inductiekoken.
✦ De kwaliteit van het RVS
✦ 18/10 roestvrijstaal – de standaard voor hoogwaardige pannen (18% chroom, 10% nikkel). Dit maakt de pan roestvast, glanzend en bestand tegen zuren.
✦ Geen schadelijke coatings – let erop dat de pan 100% PFAS- en PFOA-vrij is.
✦ Glanzend en glad oppervlak – makkelijker schoon te maken en hygiënischer.
➤ Handgrepen en deksels
➤ Geklonken of gelaste handgrepen – steviger en duurzamer dan geschroefde.
➤ RVS of glazen deksels – glas maakt meekijken mogelijk, RVS is onverwoestbaar.
➤ Hittebestendig – handgrepen die niet snel warm worden verhogen het kookcomfort.
✔ Formaten en veelzijdigheid
✔ Een complete set bevat vaak een soeppan, kookpannen in verschillende maten en een steelpan.
✔ Let op of de set geschikt is voor alle warmtebronnen (gas, elektrisch, inductie en oven).
✔ Kies een set die aansluit bij je kookstijl – veel koken voor het gezin vraagt om grotere formaten.
Tips bij aanschaf
✦ Kies voor een merk of leverancier die garantie biedt en duidelijke materiaalinfo geeft.
✦ Denk duurzaam: liever één keer investeren in kwaliteit dan vaak vervangen.
✦ Combineer de set met RVS of houten keukentools om krassen te voorkomen.
Conclusie
Een goede RVS pannenset herken je aan de dikte van de bodem, het gebruik van hoogwaardig 18/10 roestvrijstaal, stevige handgrepen en veelzijdige formaten. Kies bewust voor kwaliteit en je hebt een set die tientallen jaren meegaat, zonder schadelijke stoffen of microplastics in je eten.
👉 Bekijk hier de RVS pannensets van My Green Deal en ontdek de perfecte set voor duurzaam en gezond koken.
