Collection de cuisines en inox - B Ustensiles de cuisine
Ensemble d'ustensiles de cuisine en inox – 9 pièces
€36,95€47,60Prix unitaire /IndisponibleEnsemble de tasses à mesurer, tamis et entonnoir en inox – 16 pièces
€30,95€36,85Prix unitaire /IndisponibleSet de préparation en inox 4 pièces
€38,95€45,80Prix unitaire /IndisponibleSet de 5 ustensiles pour fruits et noix
€24,95€32,80Prix unitaire /Indisponible
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Foire aux questions
Quel est le matériau le plus sain pour les ustensiles de cuisine ?
L'acier inoxydable (qualité 304), la fonte et le bois sont généralement considérés comme les options les plus saines. Ils ne libèrent aucune substance nocive dans les aliments. Les ustensiles de cuisine en plastique peuvent libérer des microplastiques lorsqu'ils sont chauffés, et les revêtements en téflon peuvent produire des vapeurs toxiques au-dessus de 260 °C. L'acier inoxydable est inerte : il ne réagit pas avec les nutriments acides ou alcalins.
Les ustensiles de cuisine en inox ne donnent-ils pas un goût métallique à mes aliments ?
Non. L'acier inoxydable est un matériau inerte : il ne réagit pas avec les acides alimentaires, les substances alcalines ou les graisses et ne transmet ni goût, ni odeur, ni substance à vos aliments. C'est également la raison pour laquelle l'inox est préféré à l'aluminium, qui peut présenter une légère réaction avec les plats acides.
L'inox est-il meilleur pour l'environnement que les ustensiles de cuisine en plastique ?
Oui, sur le long terme. L'acier inoxydable dure des décennies sans remplacement, ne libère pas de microplastiques et est entièrement recyclable à la fin de sa durée de vie. Les ustensiles de cuisine en plastique doivent être remplacés plus souvent en raison de l'usure et contribuent aux déchets plastiques. En pratique, une seule spatule en acier inoxydable remplace plusieurs variantes en plastique.
Les ustensiles de cuisine en inox sont-ils lavables au lave-vaisselle ?
Oui. Les ustensiles de cuisine en inox sont entièrement lavables au lave-vaisselle et conservent leur forme et leur qualité, même en cas d'utilisation quotidienne. Attention : rincez rapidement les résidus salés ou acides et séchez les ustensiles après le lavage pour une durée de vie optimale.
Combien de temps durent les ustensiles de cuisine en inox ?
Dans des conditions normales d'utilisation, les ustensiles de cuisine en inox de qualité durent des dizaines d'années ; il n'y a pas de revêtement qui s'use ni de pièces à remplacer. Le matériau ne se déforme pas à la chaleur, ne rouille pas et ne se casse pas. Les ustensiles de cuisine en plastique et en aluminium ont une durée de vie moyenne bien plus courte, surtout en cas d'utilisation quotidienne intensive.
Puis-je utiliser des ustensiles de cuisine en inox sur des poêles antiadhésives ?
Non recommandé. Le métal pur sur un revêtement antiadhésif peut endommager celui-ci, ce qui peut entraîner le détachement de petites particules dans vos aliments. Utilisez des ustensiles en silicone ou en bois avec des poêles antiadhésives. Les ustensiles en acier inoxydable sont en revanche idéaux pour une utilisation dans des poêles ordinaires en inox, en fonte et émaillées.
Quels sont les inconvénients des ustensiles de cuisine en inox ?
L'acier inoxydable n'a pas de revêtement antiadhésif, ce qui peut entraîner l'adhérence des aliments en cas de quantité insuffisante de matière grasse ou de température inadaptée. Par ailleurs, le matériau est sensible aux rayures en cas d'utilisation d'éponges abrasives ou de mouvements de frottement avec des objets métalliques. Les rayures sont visibles mais n'altèrent ni la qualité ni la sécurité du matériau.
Les ustensiles de cuisine en acier inoxydable sont-ils sans danger, ne contiennent-ils pas de substances nocives ?
Oui. L'acier inoxydable 304 de qualité supérieure (également désigné sous le nom de 18/8 ou 18/10) est parfaitement adapté au contact alimentaire et garanti sans BPA. Le matériau ne contient aucun revêtement susceptible de se détacher, aucun plastifiant ni aucune microplastique. Il s'agit de la même qualité que celle utilisée comme standard dans les cuisines professionnelles et l'industrie agroalimentaire.